川味上汤酸菜鱼的做法
川味上汤酸菜鱼 首发 
美食家_AGEPq 
美食家_AGEPq 1张图片
“上汤酸菜鱼汲取川渝传统酸菜鱼的精髓，香气浓郁而醇厚。上汤酸菜上汤在炖煮中渐渐释放出鲜美滋味，做法伴随微酸的川味气息直达鼻尖。酸菜酸而不涩、上汤酸菜脆嫩爽口，做法金黄油亮的川味汤汁上，再撒上红色的上汤酸菜辣椒圈和翠绿的香菜点缀，每一口都带着浓烈的做法酸辣之味刺激味蕾，层层递进的川味酸香与鲜美入口难忘。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
川味上汤酸菜鱼的上汤酸菜做法步骤
1下料腌鱼：将活鱼约1.5kg去内脏、切片，做法加金宫上汤酸菜鱼腌料包15g腌制3～5分钟待用。川味 - 2起锅开火，倒入适量的做法食用油，将鱼片倒入锅中煎至微微熟然后捞出；
- 3香炒酸菜：锅中加油200-250g烧热，将金宫上汤酸菜鱼酸菜包炒匀出香，锅中加水或者鲜汤约0.8-1kg水煮沸，加入金宫上汤酸菜鱼调味料包烧沸。
- 4上汤煮鱼：先加入鱼头煮1分钟，再加入鱼排煮0.5分钟后，加入鱼片继续煮1～2分钟起锅。
- 5最后一步，为了增香，你可以增加一步淋油！将需要的辅料蒜泥、葱花等佐料放到碗中，然后将油烧热后淋到鱼肉上使鱼肉生香。
- 6成品，汤色有食欲，酸菜脆爽开胃，鱼肉裹满酸香骨汤，咬一口直接滑进喉咙。
1下料腌鱼：将活鱼约1.5kg去内脏、切片，做法加金宫上汤酸菜鱼腌料包15g腌制3～5分钟待用。川味 
2起锅开火，倒入适量的做法食用油，将鱼片倒入锅中煎至微微熟然后捞出； 
3香炒酸菜：锅中加油200-250g烧热，将金宫上汤酸菜鱼酸菜包炒匀出香，锅中加水或者鲜汤约0.8-1kg水煮沸，加入金宫上汤酸菜鱼调味料包烧沸。 
4上汤煮鱼：先加入鱼头煮1分钟，再加入鱼排煮0.5分钟后，加入鱼片继续煮1～2分钟起锅。 
5最后一步，为了增香，你可以增加一步淋油！将需要的辅料蒜泥、葱花等佐料放到碗中，然后将油烧热后淋到鱼肉上使鱼肉生香。 
6成品，汤色有食欲，酸菜脆爽开胃，鱼肉裹满酸香骨汤，咬一口直接滑进喉咙。 小窍门
烧鱼的时候，将肉片稍稍煎一下鱼肉会更加的鲜香开胃。(责任编辑：休闲)
中交四航局中标新项目
HARMAN (哈曼)
SUNVIM 孚日家纺
春竹 SPRING BAMBOO
中建八局南京鼓楼幕府创新区产业发展项目开工推荐文章
-
根据交建国际直营业务事业部业务发展需要，本着公平、公正、竞争、择优的原则，现面向全社会进行公开，具体事宜公告如下：一、公司简介交通建设集团有限公司简称“中交集团”）是全球领先的特大型基础设施服务商，在
...[详细]
-
十九世纪九十年代末，年仅22岁的Georges-EmileEberhard在拉夏德芬成立了EBERHARD Co钟表制造公司。1919年，作为创始人的儿子，Georges Eberhard和Mauri
...[详细]
-
ARBUTUS(爱彼特)品牌的创始人Albert Reed(艾波列德)于1928年出生于加拿大的Arbutus。上世纪80年代初期，时装石英模拟手表一直是爱彼特的主要焦点。1998年爱彼特推出其辉煌成
...[详细]
-
CATIMINI(卡迪米尼)是来自法国的顶级童装品牌，一向以灵动的设计著称于世。它极富想像力的搭配方式，舒适自由的穿着感受，不受地域限制的国际化设计思路无不令人大开眼界，也使CATIMINI童装以惊人
...[详细]
-
罗彻斯特大学，作为一所享誉全球的私立研究型大学，以其卓越的教育质量和丰富的学术资源吸引了无数国际留学生。本文将详细介绍罗彻斯特大学的留学费用和申请条件，为有意前往该校深造的学生提供参考。罗彻斯特大学院
...[详细]
-
COLOR NIGHT康璐妮是符合中国东方女性特点的美丽时尚、健康专业的内衣连锁品牌，定位时尚、美丽、健康。COLOR NIGHT含义是夜玫瑰，意喻康璐妮像玫瑰花一样清新时尚，如仙子般一样高贵纯洁，她
...[详细]
-
HARBOR HOUSE是由美国顶尖设计团队打造的整体家居品牌，源自美国西海岸的风情文化，倡导质朴从容、无拘无束的美式休闲生活方式。HARBOR HOUSE继承发扬了Harbor House Inn当
...[详细]
-
希捷(SEAGATE)创立于1979年，目前是全球最大的硬盘、磁盘和读写磁头制造品牌，希捷总部位于美国加州司各特谷市。希捷在设计、制造和销售硬盘领域居全球领先地位，提供用于企业、台式电脑、移动设备和消
...[详细]
-
中铁十六局集团有限公司隶属于世界500强企业铁建股份有限公司，总部位于市朝阳区，注册资本金30亿元，是拥有铁路、公路、房建、铁路运营“五特五甲”“一证”资质的国有特大型现代建筑产业集团。中铁十六局集团
...[详细]
-
自2004年创业以来，国际创新高端床褥品牌AIRWEAVE爱维福凭借独特的创新床褥产品赢得了快速的市场增长。爱维福于2012年进入中国市场，年销售额达3.5亿元。同时，AIRWEAVE国际积极赞助各项
...[详细]
热点阅读
